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学部・学科

食環境科学部

歴史

設置 2013

学科・定員

計220 食環境科学120 < フードサイエンス70 , スポーツ・食品機能50 > , 健康栄養100

学部内容

 食環境科学科は以下の2専攻制。

◆フードサイエンス専攻では、最新のバイオテクノロジーの知識と技術をもとに、「食」を科学的にとらえる視点を獲得する。グローバル化が進む「食」の分野で、人々の健康や「食の安全・安心」に貢献する専門家を目指す。

◆スポーツ・食品機能専攻では、栄養学の知識を生かして現代社会のニーズに応える「運動と栄養のエキスパート」を育成する。「健康」「食品機能」「スポーツ」の役割や関係を総合的に学び、幅広い人たちの健康をサポートする力を身につける。

 健康栄養学科では、生命科学分野の幅広い知識を身につけ、「健康」と「食」をつなぐ専門知識と技術を修得する。栄養学の知識に加え、生物学的な視点から人体の構造と機能、疾病の成り立ち、食べものと健康のかかわりについても学ぶ。

新入生の男女比率(2021年) 男40%・女60%

食環境科学部の入学者データ

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食環境科学部

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