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室蘭工業大公認のお菓子が日本ギフト大賞・北海道賞に

室蘭工業大学

  • 2017.6.15

 室蘭工業大学が同大生協や室蘭市内の焼き菓子店と共同開発した、室蘭工業大学公認のオリジナル菓子『鐡の素クッキー』が日本ギフト大賞2017の北海道賞を受賞した。日本ギフト大賞は「ギフトの活性化は日本中の文化と産業を豊かにする」との思いから2015年に設立されたもので、経済人をはじめ、早稲田大総長や中央大総長などの文化人も審査委員を務めている。

 受賞した『鐡の素クッキー』は、室蘭工業大学の企画により「鉄のまち・室蘭」をアピールするお菓子として制作。鉄の原料となる鉄鉱石、石灰石、石炭が、それぞれココア味、きなこ味、黒ごま味で本物そっくりに再現されている。材料は北海道産の良質なものを中心に選び、鉄分の多い食材を使っているところもポイント。化学調味料や保存料などが一切使われていない、体にやさしい焼き菓子だ。またパッケージは高炉をイメージしたデザインで、「鉄ができるまで」が簡単にわかるリーフレット付きで販売されている。

 今後、室蘭を代表するお土産として地域に定着していくことが期待されている。

記事画像
鉄の原料をモチーフにしたクッキー

この記事は「螢雪時代(2017年7月号)」より転載いたしました。

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