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ゼミ生が商店と連携して「ステイホーム」を応援[成蹊大学]

成蹊大学

  • [2020/11/20]

 成蹊大経済学部経済経営学科*の浜松翔平准教授のゼミでは、東京都武蔵野市吉祥寺の「キッコーマンこころダイニング」「未来日本酒店 KICHIJOJI」と連携し、新型コロナウイルス感染拡大防止のためのステイホームを応援する「Stay Home with Kichijoji」の取り組みを展開。外出自粛中も多くの人が集まっていると報道されている吉祥寺で、食卓を発酵食品で豊かにしながら生活が苦しくなった学生を支援したいとの思いから、在宅中の学生が総合企画した。

 主催店舗のインスタグラムのライブ配信で、学生の企画説明の後、調理をしながらおつまみレシピを紹介し、特設ウェブサイトにて発酵食品と日本酒セットの通信販売を実施。 その購入数に応じて、東京近郊に下宿し、コロナ禍で生活が困窮している学生へ在宅応援食品を無料でプレゼントした。吉祥寺のスーパー三浦屋や、同ゼミと関わりのある愛知県田原市など、多くの協賛を受け、ステイホームを吉祥寺から後押しした。

 ライブ配信は、5月2、9、16 日に実施され、発酵食品を使用した“うち飲み”にぴったりなレシピが紹介された。この企画の売り上げにより、100 名を超える学生を支援した。

*2020年4月より新しい経済学部(経済数理学科、現代経済学科)、経営学部(総合経営学科)に改組

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在宅応援食品として、パンや愛知県産の野菜などが学生のもとへ送られた

この記事は「螢雪時代(2020年9月号)」より転載いたしました。

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