暮らしにかかわるデザイン全般を学ぶ「デザイン」、健康面から生活を考える「健康」、ビジネス社会をリードする女性を育てる「情報・ビジネス」の3つのグループがあり、自分の興味・関心に応じたグループの選択が可能です。

専門科目を深く学んだり、他グループの科目を幅広く履修したりできる柔軟なカリキュラムが組まれています。

デザイングループでは、コンピュータソフトを使ってデザインしたり、オリジナルのウエディングドレスなどをつくったりします。

健康グループには、神戸の老舗洋菓子店からパティシエやブーランジェ(パン職人)を招き、食材の選び方からつくり方までプロの技術を直接学べる製パン・製菓実習などがあります。

情報・ビジネスグループでは、海外旅行の常識などを学ぶ観光ビジネス論、旅行ビジネス論などがあります。

さらに、「ブライダル・ビューティ系」の科目を開講しています。ブライダル系科目では、衣装・ペーパーアイテム・海外挙式などのブライダル全般の基礎知識を学びます。

ビューティ系科目では、スキンケアに関する基礎知識の修得はもちろん、メイク・ヘアアレンジ・着つけなどに関する知識を基礎から身につけます。

子どもの食育やメタボリック・シンドロームなどが社会問題となっている現在、食や健康に関心が高まっています。健康と食に関する幅広い知識とともに、教育・指導方法も学習し、人々の健康を「食」の面からサポートするスペシャリストを育成しています。

また、実験・実習を重視しており、調理実習室には電磁調理器やハロゲンヒーターなどの機器も完備しています。2年次には病院や施設などで校外実習を行い、社会で役立つ実践力を身につけます。

高校での履修状況にばらつきのある化学や生物の分野では、学生の足並みを揃えるため、1年次前期に「やさしい化学」「やさしい生物」の授業を開講しています。学生のニーズに応えるための、きめ細やかなカリキュラムが特徴となっています。

管理栄養士を目指す意欲的な学生のために、併設校である神戸女子大学家政学部管理栄養士養成課程に、学園内編入の定員枠を特別に設けています。さらに、在学生から卒業生までを対象に管理栄養士国家試験対策講座も開講しています。

校外実習では、病院、事業所、学校、福祉施設などでの業務体験から栄養士としての素養を身につけます。学内で学んだ知識や技能が実際の仕事でどのように生かされるかを観察します。

初等教育学科として50年以上の歴史と実績を受け継いでいます。また、少人数のクラス制を導入しており、一人ひとりに合ったきめ細やかな指導を受けることができます。子どもの生活スタイルに柔軟に対応できる保育者の育成を目指します。

2年間で、幼稚園教諭二種免許と保育士資格を取得することができるので、学費や時間的な負担を抑えて、効率的に学ぶことができます。

専門科目には、音楽、図画工作、乳児保育、保育内容の指導法などをはじめ、子どもたちが成長する上で欠かすことができない「食」について学ぶ食育論、小児栄養などがあります。