高齢者福祉、障害者福祉、地域福祉など、幅広い分野で活躍できる優秀な介護福祉士の養成を目指しています。今日の多様化した福祉のニーズに対応できるように、厚生労働省の指定科目のほかに、社会福祉概論、介護総合演習などの専門性の高い科目を設置しています。心理カウンセリングと医療看護の2コースを設置し、得意分野を持つ介護福祉士を育成します。

講義は、現代の礼法や日本語コミュニケーションなどを学ぶ「基礎科目」、人間の尊厳と自立、人間関係とコミュニケーションなどを学ぶ「人間と社会」、介護の基本、生活支援技術などを身につける「介護」、発達と老化の理解、認知症の理解、障害の理解などを学ぶ「こころとからだのしくみ」、人間福祉基礎、介護保険事務士演習などを学ぶ「学科指定科目」に分かれています。

徹底した個別指導・直接指導が特徴で、高度な専門知識と技術を学べます。また、寝たきりのお年寄りがそのまま入浴できる電動の特殊浴槽、介護に必要なベッドや車いすなど、充実した設備を整え、実践的な演習が行える教育環境を整えています。

心の教育を重んじると同時に、実学・実習を中心とした指導を徹底しています。

幼稚園・保育所・児童福祉施設(児童養護施設・障害児施設)・社会福祉施設などで、2年間に10週間以上の実習を実施します。保育・教育・福祉関係の専門的な知識や技術が身につきます。

大切な技術であるピアノの授業は、個々のレベルに応じた個人レッスンを行っています。

講義には、社会福祉援助技術、乳児保育、在宅保育、視聴覚教材、教育心理学、精神保健、養護原理、情報処理演習、地域福祉と人権などがあります。

卒業と同時に、保育士、幼稚園教諭二種免許の資格のほか、保育に役立つ資格が取得できます。また、介護福祉士国家試験受験資格が取得できる専攻科福祉専攻(1年課程)も設置されており、卒業後の進学の道も開かれています。

次の4コースが、設置されています。

ことばとメディアコースは、図書館司書などの資格取得を目指します。人間関係の基礎となるコミュニケーション能力や、自分の考えを伝える能力、文献や資料を活用する能力を身につけます。

ビジネス情報コースは主に、情報処理・実務能力の養成を目指しています。コンピュータを使いこなす能力を高める情報関連の授業のほか、経営、対人技法(応対、人間関係、自己表現など)、文書作成などの科目を履修し、オフィスワーカーに必要な知識と技能を修得します。

調理コースでは、多様化した食のニーズに応えるために、理論と実技を通して食を総合的、科学的にとらえる知識と専門技術を修得し、「食」への理解を深めます。集団調理や日本料理・中国料理・フランス料理など、さまざまな調理方法や食文化について学びます。

製菓コースでは、洋菓子やパン、和菓子など、お菓子作りやパン作りの理論や技術を修得します。製パンや洋菓子作りなどの実習のほかに、お菓子の歴史や材料を学ぶ製菓理論があります。