豊かさの一方で、日本人は生活習慣病の増加といった深刻な健康問題に直面し、健康志向が高まっています。

豊かな生活のなかでの、健康の維持と増進を図るプランナーであり、食生活のアドバイザーでもある栄養士や栄養教諭を養成しています。

より質の高い栄養士、栄養教諭を目指し、栄養、食品、給食、安全に関する知識・技術を修得できるカリキュラムを編成し、少人数で徹底的に実務を学びます。

専門的理論と実践力を身につけた質の高い保育者を養成します。

「子ども理解」や「遊び」「表現」「発達心理」などをはじめ、「子育て支援」や「保育相談」といった社会のニーズに合わせたカリキュラムを編成しています。

幼稚園・保育所・施設での学外実習をはじめ、幼稚園児を招いての保育実践教育、ボランティア活動、少人数による演習など、きめ細やかな指導により、一人ひとりの子どもと向かい合い、ともに成長できる保育者の養成を目指しています。