総合キャリア、アート、フードの3つのフィールドを設置しています。

総合キャリアフィールドでは、実社会で役立つ資格取得を目標としたカリキュラムを整え、ファッションビジネス、医療事務・ビジネス、観光・旅行、情報・メディアの4ユニットを設けています。

アートフィールドでは、作家、イラストレーターなどを目指して、必要な専門知識・技術を身につけます。作品制作を進めていく実習科目のユニットとして、イラスト・マンガ、日本画、油画、デザインの4ユニットがあります。また、それをサポートする科目群として、テクニカルアートと芸術理論のふたつのユニットがあります。

フードフィールドでは、食に関する専門家を育成します。調理師、栄養士、製菓衛生師の3ユニットで構成されており、必要科目履修により、それぞれ調理師免許、栄養士免許、製菓衛生師国家試験受験資格を取得できます。