実社会で活躍できるよう、食品の専門知識はもちろん、「食」と「人」の関係について総合的に学びながら栄養士を目指します。

栄養士のほか、栄養教諭免許、食の専門職であるフードスペシャリスト受験資格や、健康管理士一般指導員の資格も取得できます。

実習カリキュラムでは、調理技術の向上を重視しています。また、時代のニーズにこたえることができるよう、小児・福祉調理実習なども取り入れています。

豊かな人間性、幅広い教養、優れた実践力を持つ幼稚園教諭や保育士を育成します。

カリキュラムは音楽、幼児造形、身体表現などの実技系関連諸科目が充実しています。1年次では、年齢ごとの発達的変化や発達課題など、子どもを理解し、基礎と目的意識を確立します。2年次では、指導案作成から実際の指導を体験する教育・保育実習を中心として、スキルの向上を図ります。