＊以下，定員は2009年。
管理栄養学部
| 歴史 |
設置=2002 |
| 学科・定員 | 管理栄養160
(
)
|
| 学部内容 | 医療スタッフとして活躍できる管理栄養士の育成を目指す。食と医療に関する科目を充実させるとともに，管理栄養士の活躍分野を意識した，フレキシブルなカリキュラムを編成している。 １年次から専門科目を学び，２年次からは実験・実習を数多く経験する。３・４年次には，病院や健康増進施設でのフィールドワークを展開。同時に，母子や高齢者などライフステージごとの栄養学など，臨床の場を意識した知識も深める。 卒業時には，栄養士免許，管理栄養士国家試験受験資格ほかを取得できる。 △男女比率 男16％・女84％ |
ヒューマンケア学部
| 歴史 |
設置=2005 |
| 学科・定員 | 子どもケア160（
(
子どもケア， 幼児保育
)
|
| 学部内容 | 子どもケア学科では，学びの軸となる「子ども学」をベースに，医療系，心理系をはじめ看護系，福祉系など，７領域の学びを確立。現代の子どもをめぐるさまざまな問題をトータルにとらえ，彼らの成長を広い視野で見守りながら，たくましく伸びる力をサポートするための知識とスキルを身につけることができる。子どもを「人間の存在」という深い視点から考えることのできる保育士，幼稚園教諭，養護教諭の育成を目指す。 「子どもケア専攻（養護教諭・心理）」と「幼児保育専攻（保育士・幼稚園教諭）」の２専攻がある。 △男女比率 男11％・女89％ |
メディア造形学部
| 歴史 |
設置=2002 |
| 学科・定員 |
計250 映像メディア100， デザイン80， ファッション造形70 |
| 学部内容 | 映像メディア学科では，「フォト」「映画」「ＣＧ」「サウンド」「ＴＶ」「インスタレーション」の６領域を横断的に学ぶ。１・２年次では徹底して各領域の基礎を学習。その後，より専門に特化した，本格的な技術を身につける。 デザイン学科では，デザインの基礎を広く学習。３年次から「ビジュアルコミュニケーションデザイン分野（視覚伝達）」と「立体空間デザイン分野（環境空間・プロダクト）」の各専門領域へと進む。 ファッション造形学科では，デザイン画の技法からパターンメーキング・裁断・縫製まで１年次から習得し，その後，ファッションデザイン，テキスタイルデザイン，クリエイティブデザイン，ファッションビジネスの各領域に分かれて専門的に学ぶ。 △男女比率 男40％・女60％ |
▼卒業後の進路（2008年３月卒）
管理栄養＝卒業者：168，就職希望者：−，就職者：158，進学者：6。
メディア造形＝卒業者：254，就職希望者：−，就職者：202，進学者：5。
管理栄養−金沢医療センター，名古屋第二赤十字病院，藤田保健衛生大学病院，日本ゼネラルフード，日本食研など，メディア造形−ユニクロ，トゥモローランド，コスモ・スペース，京映アーツなど。
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