生活造形コースでは,衣・住の2分野から生活を追究します｡衣服のコーディネートや手入れ,構成などを実験・実習を取り入れて学びます｡

食健康コースでは,健康な暮らしを目指し,栄養学,食品衛生学を基礎に,食の文化・歴史,調理に関する知識・技術を学びます｡

製菓コースでは,実習が多く開講され,和菓子,洋菓子,製パンの3分野の文化的背景と製造理論・技術を学びます｡

幼児教育,児童福祉の専門知識と技能・ノウハウが身につけます｡子どもたちの心の問題に取り組む心理学系の科目や,障害児保育・乳幼児保育・児童福祉関連の科目を数多く開講しています｡

ロジスティクビジネスコースでは,物流を中心に調達・製造・販売から製品の配送までの流れをプロデュース,マネジメントできる人材を育てます｡ビジネス実務コースでは,秘書やオフィススタッフに必要な事務能力を養います｡ITビジネスコースでは,IT社会に必要なコンピュータ操作能力,情報処理能力を身につけます｡ホスピタリティビジネスコースでは,観光,ホテル,福祉,医療で活躍するためのコミュニケーション能力を身につけます｡健康ビジネスコースでは,健康維持・増進を支援する実践能力を養います｡