豊かさの一方で日本人は生活習慣病の増加といった深刻な健康問題に直面し,そのため健康志向が高まっています｡豊かな生活のなかでの,健康の維持と増進を図るプランナーであり,食生活のアドバイザーである栄養士や栄養教諭を養成しています｡

より質の高い栄養士,栄養教諭を目指し,栄養,食品,給食,安全に関する知識・技術を修得できるカリキュラムを編成し,少人数で徹底的に実務を学びます｡

専門的理論と実践力を身につけた質の高い保育者を養成します｡

「子ども理解」や「遊び」「表現」「発達心理」などをはじめ,「子育て支援」や「保育相談」といった社会のニーズに合わせたカリキュラムを編成しています｡

幼稚園・保育所・施設での学外実習をはじめ,幼稚園児を招いての保育実践教育,ボランティア活動,少人数による演習など,きめ細やかな指導により,一人ひとりの子どもと向かい合い,ともに成長できる保育者の養成を目指しています｡