情報化時代の産業に柔軟に適応しうる人材の養成を目的としています｡経営情報とデザイン情報の2コースがあります｡

それぞれのコースの専門科目のほかに,産業と大きくかかわる経営とデザインを有機的に関連づけ,視野を広げるために,産業関連科目,コンピュータ関連科目,工学関連科目などの共通科目が開講されています｡たとえば,経営情報概論やデザイン情報概論の科目は,専任教員の全員が講義する学際的な科目です｡情報,工学,産業(経営およびデザインを含む)に関する共通科目が体系的に配置され,統合的知識を備える学習が可能です｡

経営情報コースでは,経営学,会計学,経済学,情報学の4分野を中心に,実習を交えて学びます｡さまざまな情報から,企業・経営にとって意味のある情報を見つけだし,それを問題解決に向けて創造的に活用する能力を育てます｡経営情報に関する専門性と柔軟な適応力,創造力と統合力を兼ね備えた人材を育成します｡

デザイン情報コースでは,デザインと情報の基礎的能力を育成する専門教育科目を学ぶとともに,専門性を深めるために,インターフェース,インテリア,グラフィック,クラフト,プロダクトの5分野のデザイン領域にわけ,情報化時代のデザイン活動と歴史・文化・環境などに配慮のできるデザイナーを育成します｡

人間性豊かで実践力のある,「食のエキスパート」を目指します｡生涯を健康に過ごすための「望ましい食生活のあり方」を探究できるように,食物・栄養について学びます｡幅広い教養を身につけるために,「専門教育科目」のほかに,30以上の「教養基礎科目」を開設しています｡このほか,高齢社会に対応した介護技術,高齢者心理学などの科目があります｡

これらの教育を進める過程で,コンピュータを多面的に活用していきます｡食物栄養情報学では,ワープロ,表計算ソフト,Eメール,インターネットなどの基礎を学びます｡その後に,コンピュータを専門科目教育のツールとして関連性を持たせて,有機的に活用します｡

専門科目としては,食生活論,基礎栄養学,臨床栄養学概論,食品学総論,食品学各論,給食管理,公衆栄養学概論などがあります｡

人間科学的・社会科学的な視点から,社会福祉の直接の対象となる子どもや障害者,高齢者と,その生活に関する諸問題について深く理解します｡その上で,高い技術や知識を身につけた社会福祉の専門職を養成することを目的としています｡

講義,社会福祉施設などにおけるさまざまな実習,ゼミナール(特別演習)での議論や体験などを通じ,社会福祉に関する知識・技術を養います｡

カリキュラムは,福祉専門領域の高齢者,障害者,児童,地域,社会保障を基礎に,関連分野として心理学,医学,介護があります｡援助技術領域では,個人・集団・地域を対象とする専門科目があります｡

こうした専門知識と教養,知性を修得することにより,「幸せな生活」を実現するために必要な,人生の諸問題に対する適切な判断能力を養います｡

専門科目には,公的扶助論や家族福祉論,社会福祉学概論,地域福祉論などの講義科目や社会福祉実習,社会福祉援助技術演習などの演習・実習があります｡